El sistema nervioso desempeña dos papeles esenciales: armoniza las interacciones entre las células constitutivas del cuerpo humano y orquesta su relación con el mundo exterior. Sin embargo, esa organización es mucho más compleja que una simple red de neuronas. Jacques Poirier, profesor de la facultad de medicina de París, insiste en el lugar eminente del sistema nervioso en el seno de todos los demás medios de comunicación, hormonales e inmunitarios.